Vì sao bàn sơ chế bị rung lắc? Giải thích độ dày tấm thép và cỡ gauge
Bàn sơ chế có thể rung lắc hoặc bị móp do tấm thép quá mỏng, mối nối yếu, thiếu giằng, chân bàn không phù hợp, tải trọng hoặc sàn không bằng phẳng. Độ dày quan trọng nhưng không phải yếu tố duy nhất. Hãy kiểm tra toàn bộ kết cấu và cách lắp đặt trước khi quyết định thay đổi.
Cỡ gauge của tấm thép là gì?
Gauge là hệ đánh số độ dày tấm. Trong các hệ thông dụng tại Hoa Kỳ, số nhỏ hơn nghĩa là tấm dày hơn: gauge 14 dày hơn gauge 18. Tuy nhiên, cùng một số gauge có thể tương ứng độ dày khác nhau giữa inox và thép tấm thông thường. Quy định độ dày danh nghĩa bằng milimét, hệ áp dụng và dung sai. Bảng dưới đây chỉ đưa ra giá trị danh nghĩa gần đúng của inox, không phải giới hạn nghiệm thu hoặc đảm bảo hiệu năng thiết bị.
Gauge inox thường gặp: giá trị danh nghĩa tham khảo
| Cỡ gauge của tấm thép | Độ dày | Sử dụng điển hình |
| 14 | ~1.98 mm | Khung, chân chịu lực cao |
| 16 | ~1.59 mm | Bề mặt làm việc, bồn rửa |
| 18 | ~1.27 mm | Bề mặt làm việc tiêu chuẩn |
| 20 | ~0.95 mm | Tấm che và tấm chắn bắn nhẹ |
| 22 | ~0.79 mm | Tấm mỏng và nắp che; tính phù hợp phụ thuộc thiết kế |
Nguồn tham khảo độ dày danh nghĩa: UniPunch
Vì sao bàn có thể rung lắc?
Chọn độ dày danh nghĩa bằng milimét và chỉ rõ hệ gauge nếu dùng. Độ ổn định phụ thuộc toàn bộ thiết kế: độ dày tấm, nhịp, kết cấu gia cường, mối nối, tiết diện chân, giằng, tải trọng và cân bằng mặt bàn. Thống nhất yêu cầu tải trọng và độ võng cho bàn thực tế thay vì coi số gauge là sự đảm bảo.
Những gì cần tìm
- Độ dày: quy định độ dày danh nghĩa bằng milimét, dung sai và hệ gauge nếu dùng; không chỉ dựa vào số gauge.
- Chân và mối nối: kiểm tra tiết diện chân, chất lượng mối nối và gia cường theo nhịp và tải trọng dự kiến.
- Giằng chéo: giằng phù hợp có thể tăng độ cứng; cần kiểm tra thiết kế toàn bộ khung.
- Mép gia cường: mép gấp hoặc gia cường có thể hạn chế uốn, nhưng hiệu quả phụ thuộc kết cấu và tải trọng.
Cỡ gauge và mác thép
Gauge mô tả độ dày tấm; mác thép, như 304, mô tả thông số hợp kim. Không yếu tố nào tự chứng minh toàn bộ bàn ổn định. Ngay cả vật liệu 304 cũng có thể móp hoặc tạo ra bàn rung lắc nếu kết cấu không phù hợp. Đọc hướng dẫn về các mác inox.
Cách xác minh độ dày
Yêu cầu độ dày danh nghĩa và dung sai của mặt bàn, khung và chân. Đo các phần tấm có thể tiếp cận bằng thước cặp hoặc panme phù hợp đã hiệu chuẩn, có xét lớp hoàn thiện và vị trí đo. So sánh kết quả với thông số đã thống nhất.
Zibo Cook: xác nhận kết cấu bàn
Yêu cầu Zibo Cook xác nhận độ dày từng bộ phận, thiết kế khung, gia cường và tiêu chí tải trọng đã thống nhất cho mẫu thiết bị được báo giá. Xem tủ mát công nghiệp và tủ đông, hoặc yêu cầu báo giá với kích thước và điều kiện sử dụng cần thiết.
Phạm vi và xác minh
Cần kiểm chứng mô tả của nhà cung cấp và các ví dụ trước đây cho đúng đơn hàng cụ thể. Trước khi cam kết, hãy yêu cầu bản thông số có ghi ngày, vật liệu và độ dày của từng bộ phận, tài liệu áp dụng cho mẫu thiết bị, tiêu chí kiểm tra, điều kiện bảo hành, thời gian sản xuất và báo giá giao hàng chi tiết theo từng hạng mục.
Gửi sản phẩm hoặc bản vẽ, số lượng, điểm đến và ngày yêu cầu. Đề nghị xác nhận cấu hình, tài liệu áp dụng và phạm vi giao hàng chi tiết.