Выбирайте пристенный, островной или низкий зонт по приборам и режиму готовки. Захват, воздуховод, вентилятор, потери давления, приток и пожарную защиту проектируют вместе. Площадь кухни или длина × ширина зонта с общим множителем не определяют соответствующий нормам расход.
2026-10-06 · Zibo Cook
Вентиляция
Выбирайте пристенный, островной или низкий зонт по приборам и режиму готовки. Захват, воздуховод, вентилятор, потери давления, приток и пожарную защиту проектируют вместе. Площадь кухни или длина × ширина зонта с общим множителем не определяют соответствующий нормам расход.
Используйте испытанный или указанный в регистрации расход выбранного зонта и расчёт специалиста с учётом вылета, тепла, жира, сквозняков, трассы и местного согласования. Примеры 100/150/250 CFM на фут и порог притока 400–500 CFM не универсальны для профессиональных кухонь.
Подбирайте жироулавливающие фильтры по проекту, регистрации и размерам зонта; проверяйте и очищайте по инструкции и жировой нагрузке. Пожаротушение согласуйте с проектировщиком и надзором. Не предполагается одинаковое пожаротушение, срок фильтров или недельный/месячный интервал для всех зонтов.
Руководства по оборудованию и закупкам · English
Источник и область модели проверены; окончательные условия задаёт предложение по заказу.