Spécifiez nuance et épaisseur par composant : plateau, cuve, étagère, cadre et pieds peuvent différer. Les millimètres sont plus clairs qu’un système gauge non identifié. Les anciens exemples plateau 1,0/1,2 mm, cuves ou étagères 0,8–1,2 mm et cadre 1,2–1,5 mm sont des comparaisons, pas des minima légaux ni des charges testées universels.
2026-10-06 · Zibo Cook
Épaisseur et charge
Spécifiez nuance et épaisseur par composant : plateau, cuve, étagère, cadre et pieds peuvent différer. Les millimètres sont plus clairs qu’un système gauge non identifié. Les anciens exemples plateau 1,0/1,2 mm, cuves ou étagères 0,8–1,2 mm et cadre 1,2–1,5 mm sont des comparaisons, pas des minima légaux ni des charges testées universels.
La charge dépend des renforts, soudures, joints, portée, pieds ou roulettes et installation, en plus de l’épaisseur. Envoyez poids, surface d’appui, position et mouvement. Confirmez séparément plateau et étagère avec essais si nécessaires. Ne calculez pas la capacité à partir de la tôle seule ou d’une formule surface/résistance non vérifiée.
Matériau et vérification
L’aptitude alimentaire comprend matériau sûr, résistance à la corrosion, surface durable lisse nettoyable et fabrication adaptée. La section 4-101.11 du FDA Food Code décrit les caractéristiques sans imposer universellement le 304. Vérifiez réglementation adoptée et homologation de l’appareil plutôt que la nuance seule.
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Source et périmètre vérifiés ; conditions commerciales définitives selon le devis de commande.