Especifique tipo e espessura por componente: tampo, cuba, prateleira, estrutura e pés podem diferir. Milímetros são mais claros que um sistema gauge não identificado. Os exemplos anteriores de tampos 1,0/1,2 mm, cubas ou prateleiras 0,8–1,2 mm e estruturas 1,2–1,5 mm servem à comparação, não são mínimos legais universais nem cargas ensaiadas.
2026-10-06 · Zibo Cook
Espessura e carga
Especifique tipo e espessura por componente: tampo, cuba, prateleira, estrutura e pés podem diferir. Milímetros são mais claros que um sistema gauge não identificado. Os exemplos anteriores de tampos 1,0/1,2 mm, cubas ou prateleiras 0,8–1,2 mm e estruturas 1,2–1,5 mm servem à comparação, não são mínimos legais universais nem cargas ensaiadas.
A carga depende de reforços, soldas, juntas, vão, pés ou rodízios e instalação, além da chapa. Informe peso, área de apoio, posição e movimento. Confirme cargas do tampo e da prateleira separadas, com condições de ensaio quando necessário. Não calcule capacidade apenas pela espessura ou por fórmula não verificada de área vezes resistência.
Material e verificação
Adequação para contato alimentar inclui material seguro, resistência à corrosão, superfície durável, lisa e lavável e fabricação apropriada. A seção 4-101.11 do FDA Food Code descreve características, sem impor 304 universalmente. Confira norma adotada e listagem do equipamento, sem deduzir aprovação apenas do aço.
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Fonte e abrangência verificadas; condições comerciais finais dependem do orçamento do pedido.